Geroges Boulanger como es lógico interpreta sus propias composiciones que crea para discos y radio, pero también interpreta a contemporáneos del repertorio clásico, sumamente exigente con los músicos de su orquesta, tiene un especial magnetismo para conquistar el público. Su forma de tocar es muy particular, mucha fuerza en el arco con la mano izquierda y una energía increíble en la mano derecha para lograr los pizzicatos y acordes. Cuando él toca todos escuchan embelesados su estilo tan particular, nadie baila.

En 1927 graba 13 títulos en VOX.

En 1936 /39 graba 69 obras en ODEON.

En la misma época 24 títulos en PARLOPHON.

Muchos de estos discos de 78rp hoy todavía se consiguen en portales de remate on line de Alemania y en casas especializadas, habiendo muchos coleccionistas de su música.

Innumerables intérpretes lo tocaron y tocan aún.